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我能在街区尽头吃晚餐吗?新的研究表明,空调可以帮助传播病毒。吃饭时你应

来源:联合早报中文网作者:邵湖心更新时间:2020-06-18 01:58:01阅读:

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流行病报告

新加坡确诊病例总数已达9125例

封锁措施的实施期限延长至6月1日

截至4月21日中午12点,新加坡卫生部已初步确认今天新增确诊冠状肺炎病例1111例,日增长率仍超过1000,全岛共有病例9125例。大多数新案例是居住在劳动宿舍的工作许可证持有者,只有20人是当地公民或永久居民。

现在病毒阻断措施已经进入第15天,初步迹象显示,新加坡社区的感染病例数量已经减少。然而,隐藏在人群中的未被发现的病例仍然令人担忧,公众不能放松警惕。

([)。推送({ });李显龙总理今天对全国发表讲话时说:“我们将在5月4日之前实施这些更严格的封锁措施,但从目前的疫情来看,我们不能在现阶段完全解除所有封锁措施,让一切恢复正常。因此,我们会把封锁措施的实施期延长四个星期,直至六月一日。」

随着新加坡新发肺炎疫情的加剧,新加坡政府已将“断路器”措施推迟至6月1日。新加坡政府也敦促人们,尤其是老年人,呆在家里,避免外出。然而,许多人仍然对在这段时间里他们能做什么或不能做什么有许多疑问。最常见的问题之一是:

我能在街区尽头吃晚餐吗?如果我和我的朋友或家人保持一米的安全距离,我们可以一起吃饭吗?

答案是否定的!每个人,尤其是老人,都应该尽可能呆在家里。不允许在公寓楼的底层或除了家以外的任何地方用餐。在此期间,不要与不住在一起的朋友或家人见面,即使你打算保持一米的安全距离。

由于新的冠状病毒主要通过飞虫传播,在公共场所的普通膳食中的亲密接触和近距离交谈可以通过飞沫或直接接触传播病毒,从而给新的冠状病毒一个传播的机会。

此外,美国国际医学杂志《新发传染病》最近也发表了最新的研究案例:一个从武汉来到广州的家庭在当地餐馆吃饭时将病毒传播给了附近的两个家庭。研究显示,空调气流可以使病毒通过苍蝇进一步传播。

研究发现餐馆的空调有助于传播病毒

据调查,广州的甲、乙、丙三个家庭有10个人在同一家有空调的餐馆吃饭。其中,一家人于1月23日从武汉抵达广州。第二天,患者A1与其他三名家庭成员在餐厅用餐,并与B和C家庭坐在相邻的桌子旁。此后,三个家庭中总共有10人被诊断患有该疾病,调查发现,B和C家庭中受感染者唯一已知的接触感染源是餐厅中的患者A1。

三口之家的餐厅是一座没有窗户的五层空调建筑,每层楼都有自己的0+色调。他们所在的三楼用餐区占地145平方米,每张桌子之间的距离约为一米。家庭甲和家庭乙分别坐了53分钟,而家庭甲和家庭丙坐了73分钟,中央空调的出风口和回风口位于中央空调的上方。

图片:新发传染病杂志

研究者通过进一步的研究推测,所有三个家庭中冠状病毒感染的最可能原因是飞沫传播,而空调在这一过程中起到了增加携带距离的作用。

([)。推送({ });该研究提到,较大的呼吸液滴(大于5微米)在空气体中的停留时间非常短,移动距离有限,通常小于1米。患者A1和其他桌子,尤其是桌子C之间的距离超过1米。

然而,来自冷空气的强气流可能会将液滴从表C扩散到表A,然后扩散到表B,再回到表C(空气出口驾驶室空气入口)。

尽管病毒是通过飞沫传播的,但感染者和另外两个家庭成员之间的距离超过1米。此外,理论上较大的液滴不能扩散超过1米,并且只能在空的大气中停留一小段时间。因此,据信来自空调的气流会导致病毒传播到更远的距离,从而导致飞沫传播。结果,两个相邻的家庭都被感染了。

作为回应,研究人员建议餐馆需要增加桌子之间的距离,注意空调的方向,改善室内通风。现在,岛上的大部分地方已经停止在食堂吃饭,那么在封锁措施完成后,如何保护食堂呢?

排队时:

戴上口罩以减少交流,并与邻近顾客保持安全距离。

吃饭时,避免用手直接接触经常接触的物体表面。

支付时,尽量选择二维码等非接触式电子支付方式,减少使用现金结算。

吃饭时:

吃饭前,选择表面干净的桌子和椅子,坐在通风更好的门窗旁边。

应该注意手部卫生。洗手液可以用来在流水下洗手,或者洗手液可以用来搓手。

用餐时,摘下口罩时,应注意保持口罩内部清洁,避免污染。

避免面对面坐着。你可以选择坐在同一个方向,相距超过1米。

尽量缩短用餐时间,减少同事之间的交流。

如果餐馆里有很多食客,你应该选择包装方式。吃完饭后,你应该立即离开餐馆,以减少你在餐馆的停留时间。

如何在封锁措施期间购买食物

在封锁措施期间,当人们外出购买必需品时,他们会选择罐头食品、方便面和其他可以长期保存的食品。然而,一些当地医生指出,饮食对身体抵抗感染和迅速恢复的能力有很大影响:

事实上,在宣布封锁措施之前,我注意到公众会选择囤积罐头食品、方便面和薯片、糖果等零食。如果你想增强免疫力,这些都是应该避免的食物。

胃肠道是最大的免疫器官,含有约70%的免疫细胞,有助于维持肠道屏障的完整性。过量食用精制糖和加工食品会破坏肠道屏障,导致“肠道渗漏”,导致肠道屏障越来越弱,导致内毒素溢出到血液中,被免疫系统攻击并引起炎症。许多疾病是由炎症引起的,包括癌症和感染。

荷兰著名的食品工业高等学府格罗宁根大学的观点也指出,微量营养素的缺乏或低水平可能对免疫功能产生负面影响,从而降低对感染的抵抗力:

我们从冠状病毒感染的传播中知道,老年人特别容易受到感染。他们的免疫系统很弱,而且他们经常不能摄入足够的必需营养。这一组的主要营养成分包括维生素D、B12和ω-3脂肪酸。

([)。推送({ });什么营养素能增强免疫力?几种微量营养素可以共同有效地促进免疫系统,即维生素A、B6、B12、C、D、E和叶酸,以及矿物质、锌、铁、硒、镁和铜,而ω-3脂肪酸也有助于促进免疫系统。

在阻断措施期间,建议人们主要吃全食品或蔬菜食品,如蔬菜、水果和全麦食品,以促进肠道健康。尽管健康均衡的饮食可以满足我们大多数微量营养素的需求,但每天添加微量营养素和多种维生素保健品也是一个好主意。

如果在家做饭,叶青莹建议你可以买一些更健康、增强免疫力的配料,比如全麦、干面食和干米粉、新鲜和冷冻水果和浆果、叶菜和块根蔬菜、蘑菇,以及适量的鱼和肉。

新加坡的中国医生也提醒每个人,虽然有些香料有助于增强免疫力,但不要吃得太多:吃葱姜蒜等香料确实对增强人体免疫系统有一定作用,但我们应该注意剂量,并将其作为我们饮食中的调味品。我们不应该吃得太多而过度补偿。

胡椒本身也有杀菌作用,人们可以适量食用,但它是否能提高免疫力仍不确定。目前,尽管冠状病毒害怕高温,但没有科学证据表明食用这些成分可以保护人们免受冠状病毒的侵害。中医注重对症下药。每个人都有不同的体质,不能一概而论。

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