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新加坡最早在6月底恢复进食?餐饮协会:岛上40%的餐馆将在年底关闭。

来源:联合早报中文网作者:邵湖心更新时间:2020-06-05 13:22:27阅读:

本篇文章2438字,读完约6分钟

受到新一轮冠状肺炎疫情的冲击,新加坡各地的一些餐馆已经关闭,因为它们的营业收入无法满足需求。社交媒体最近发布了一份已关闭或即将关闭的40家餐馆的名单。餐饮业协会表示,如果年底前不解除关闭,40%的餐馆可能会关闭。

新加坡统计局的统计数据显示,今年2月至4月,有529家餐饮公司关闭。然而,2019年同期将有多达560家公司倒闭,这表明今年的数据与去年相比没有显著增加,而是略有下降。至于今年结业的饮食业公司是否与新一轮的肺炎疫症有关,统计处并没有提供有关分析。

([)。推送({ });总的来说,新加坡统计局将餐饮业分为四类,即:

1.餐馆

2.快餐店

3.食物供应商

4.咖啡馆、食品中心和其他餐饮场所

统计局没有详细说明哪种类型的餐饮公司被关闭。然而,新加坡社交媒体最近发布了一份已关闭或即将关闭的40家餐馆的名单:

推特上的图片

根据社交媒体发布的40家已关闭餐厅的名单,新加坡媒体逐一检查后发现,自今年3月以来,至少有19家餐厅宣布关闭,另有5家餐厅将暂时关闭,直至另行通知。这些餐馆主要经营西餐,也有日式餐馆和咖啡馆。

3月28日,一家日本餐馆通过脸书宣布他们无法挺过危机,因此他们决定从那天晚上开始永久关闭,并感谢顾客们一路的支持:

像其他餐馆经营者一样,我们面临着许多问题,但是我们最终被冠状疾病的流行击倒了,我们没有任何弹药去尝试(挽救生意)。

此外,一家意大利餐厅和一家西餐厅在关门前通过脸书出售餐具和桌椅。

脸书上的照片

新加坡饭店协会会长陈祖坤认为,目前因疫情而关闭的当地饭店总数仍然相对较低,与疫情前的情况没有太大差异。然而,如果餐厅的启封日期推迟到今年年底,他预计30%至40%的餐厅将关闭,高端餐厅和旅游区的餐厅是主要的。在决定是否关闭一家餐馆之前,经营者将考虑各种因素,包括餐馆类型、位置、顾客基础和收入等。

新加坡最早在6月底恢复进食?餐饮协会:岛上40%的餐馆将在年底关闭。

承租人与业主之间的租赁合同的期限也是一个非常重要的关键。当一家餐馆没有收入而不得不支付租金时,它刚好到了合同期限,租户可以选择提前关门。

新加坡餐饮协会有450多个会员,代表700多个品牌和3600多家商店。

根据新加坡在线餐厅预订平台Chope发布的一项调查,在150名餐饮业受访者中,42%的人表示,以他们目前的收入和支出,他们将无法运营超过两个月,而多达81%的人表示,他们不会持续六个月。

随着全岛范围的封锁措施于6月2日结束,新加坡政府将分三个阶段恢复经济活动,预计餐馆将等到第二阶段才开放,允许就餐。第一阶段预计持续4到6周。只有当病毒的传播速度保持稳定,劳动宿舍的情况得到控制时,才能进入第二阶段。

([)。推送({ });当新加坡进入启封的第二阶段,餐饮业将可以恢复在餐厅用餐,但每桌必须限制在五人以内。针对这一决定,大多数新加坡消费者和餐馆经营者表示,限制人数不成问题,他们希望这一天能很快到来。然而,许多餐馆经营者开始担心如何作出适当的调整,以应对流行病后的业务变化。

根据新加坡防疫跨部门工作组的最新声明,如果全岛局势继续改善,新加坡最早可以在6月底进入启封的第二阶段。虽然许多其他措施预计将严格遵守,如安全距离措施和限制每桌人数,外出就餐是一个良好的开端。

我最想念的是再次和我的朋友一起吃饭。每天呆在家里真的很无聊。即使你不得不与朋友共坐一桌,如果你能聚在一起聊几句也不错。-餐车声音

然而,仍然有必要采取预防措施并遵守所有防疫措施,以防止再次爆发。-餐车声音

由于食客无法在餐厅用餐,顾客数量减少了约30%。因为他只能在不久的将来打包,他不得不花额外的钱去买塑料盒和塑料袋。-商业之声

但在第二阶段,业务量应该会增加,但这并不意味着它会像之前的封锁措施一样好。相反,我最想看到的是用餐者在小贩中心快乐用餐的画面,因为作为一名小贩,我已经习惯了热闹的场面。最近几个月,小贩中心一直在0+上下波动。它毫无生气,令人沮丧。-商业之声

另一方面,尽管许多餐馆认为,用餐者在一起用餐一定是件好事,但许多企业仍对如何应对疫情后的业务变化有许多顾虑:

为了让顾客在第二阶段用餐,有必要计划如何在狭窄的空房间内经营业务,同时确保防疫措施得到充分执行。-商业之声

商店里的桌子很小,一张桌子可以坐两到四个人,限制人数不是问题。然而,因为大多数商店都很小,桌子之间的空间很窄,所以他们也担心如何实施安全距离措施。-商业之声

除非社区的疫情连续几天恢复到零,否则相信仍会有更多的人选择外出或发送服务,不会举行大型集会。-商业之声

此外,由于新加坡政府的就业补贴计划和提供工业退税,许多企业在这一困难时期缓解了压力。然而,他们仍然希望餐厅能在7月重新开张,允许食客在家用餐,从而增加企业收入。

新加坡食品和饮料协会也正在与政府讨论一项重新开放餐馆的计划,以迎合公众,从而在公共健康和经济之间取得平衡。

这包括如何实现安全距离和采用无现金交易。我们还在讨论是否要求顾客戴口罩,并在用餐者之间设置隔板。

([)。推送({ });最后,萧南君想提醒大家:

在“安全开放”阶段,

新加坡人出门还是要保持安全距离,戴上口罩!

此外,在启封的第一阶段,

全岛的餐馆或小贩中心仍然禁止在大厅用餐。

外出时你还需要戴口罩吗?防护面具能代替面具吗?(重要)

封锁措施结束后,除了跑步、骑踏板车、快走等更剧烈的运动外,外出时还必须戴口罩。不戴口罩的人将被罚款300新元,而屡犯者可能面临更高的罚款,甚至被起诉。

此外,防护面罩不能代替面罩。只有某些不适合戴口罩的群体,如12岁以下的儿童、健康状况良好的人、不适合长时间戴口罩的人、需要讲课的教师和电视主持人,才能不戴口罩。

我能去餐馆或小贩中心吃饭吗?(重要)

不要。小贩中心、咖啡店、小吃摊和餐馆照常营业,但大厅里的食物仍然被禁止,只能拿出来或送出去。唐史还必须等到新加坡顺利进入“安全过渡”的第二阶段后才能恢复。

泡泡茶馆重新开张了吗?

以销售饮料为主的商店,包括泡泡茶商店,仍然无法恢复营业。

标题:新加坡最早在6月底恢复进食?餐饮协会:岛上40%的餐馆将在年底关闭。

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