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新加坡一定要吃一大盘美味的食物!看起来不错,我想马上买张机票。

来源:联合早报中文网作者:邵湖心更新时间:2020-06-13 13:38:02阅读:

本篇文章1575字,读完约4分钟

由于其地理位置和历史因素,新加坡美食反映了文化的多样性,包括中国、印度尼西亚、印度、越南和英国文化的融合,使新加坡美食跃上国际页面!现在准备一些卫生纸来擦口水,让我们看看哪个星球国家一定要吃美味的食物!

1.猪骨茶

肉骨茶,被称为新加坡的国菜,最初被码头工人用来煮猪肉骨头和肉作为早餐,用廉价的碎香草和香料来补充体力。肉骨茶的口味分为“潮州风味”和“福建风味”。福建风味的肉骨茶以其传统的中药香味而闻名,这种香味较重且颜色较深。很多人认为猪骨茶类似于普通的药膳排骨,但台湾的药膳排骨有很重的中药味道,不适合与米饭或面条一起吃。

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([)。推送({ });至于新加坡常见的肉骨茶,它是潮州白汤,以白胡椒和香料为汤头的基础,色泽较浅,注重胡椒和大蒜的香气。将猪排略烫后,放入高汤中炖至软烂。口感嫩滑,不油腻,有一点油香味。浓浓的白胡椒香味是汤的最大特点。事实上,肉骨茶是汤而不是茶。真正的食用方法是在肉骨汤中加入米饭或者用油条来品尝。食用后,油将被去除,油脂将被茶去除。因此,肉骨茶得名。

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2.乐沙面

拉克萨是起源于东南亚的年夜饭。它现在是新加坡和马来西亚的代表性小吃之一。它的口味非常多样。咖喱拉克萨在当地的明星国家很受欢迎,卡东拉克萨起源于卡东。咖哩酱通常配以椰奶制成独特的浓汤头,配以鸡丝、蛤肉等配料,以及用米糊蒸的米粉,味道香甜辛辣,是一种不可错过的名牌美食。

3.海南鸡饭

海南鸡饭起源于海南岛,被当地人称为文昌鸡饭。后来传到新马地区,成为一种著名的美食。海南鸡饭不像鸡饭那么简单。光是鸡肉米饭就需要很多时间和劳动。泰国饭用红洋葱、大蒜和生姜炒后,加入鸡汤和鸡油一起煮,使米饭尝起来像浓稠的鸡汤。鸡腿是用特殊的方法烹饪的。新鲜的肉仔在低温下炖,使肉变得柔软和嫩,鸡肉味道鲜美。它可以被称为新加坡美食。

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新加坡人也非常重视他们食物中的酱汁和调味料。商店在酱汁中也有不可告人的动机。除了基本的油洋葱酱和甜黑酱油,他们还提供了特别与金橘,鸡汤和辣椒混合的橙色辣椒酱,以及淡黄色的姜酱。先吃一口原味,然后蘸酱,味道层次相当丰富!

4.油炸萝卜糕

新加坡萝卜糕将与腌菜、鸡蛋和大蒜一起油炸。特别之处在于,萝卜蛋糕在油炸的时候会被锅铲切成不同大小的块。味道分为黑和白,前者会加入黑甜酱油,味道甜,鸡蛋会在锅里翻炒;至于白萝卜蛋糕,它是咸的。开锅前先在萝卜饼上打鸡蛋,然后煎成煎蛋皮,这是兴国的特色小吃。

5.谷类虾

去新加坡旅游时,除了海南鸡和猪骨茶,燕麦片虾也是必须的。谁说麦片只能用牛奶做的?这道创意菜肴完美地将新鲜的肥虾和燕麦片结合在一起,这在中国是绝对没有的!当地的做法是用平底锅将鲜虾煎至金黄色,然后涂上脆燕麦片一起吃。没有调味汁它们很好吃。

([)。推送({ });6.辣椒蟹

新加坡辣椒酱和西红柿炒菜的独特味道,虽然被称为辣椒蟹,但实际上吃起来并不特别辣。它不仅香辣可口,而且味道香甜。它与新鲜海鲜特有的新鲜甜海洋风味相匹配。吃了螃蟹后,当地人会用蘸了酱的油炸馒头来吃。2011年,这道菜也被美国有线电视新闻网评为世界50大最美味菜肴中的第35位。友好提醒:新加坡的海鲜价格相对较高,所以在新加坡点红辣椒蟹时,记得先问价格。

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7.椰子吐司

咖啡和椰子酱是东南亚常见的甜点酱。它由椰奶、砂糖、鸡蛋、香草叶和奶油组成。它通常配有金黄酥脆的面包。它香甜可口,很受成人和儿童的欢迎。它也可以用作蛋糕和面包的三明治。对新加坡人来说,一杯咖啡和椰子吐司、一个鸡蛋和一杯茶或咖啡是令人满意的传统早餐。

8.冰淇淋三明治

在厚厚的冰淇淋块周围裹上一片薄吐司是一种美味的步行甜点。与美国冰淇淋和日本冰淇淋相比,新加坡的冰砖味道更浓。常见的口味包括香草、草莓、巧克力和榴莲,这是一种富含东南亚的水果。那些喜欢榴莲的人一定要尝尝!

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